In einem geschmacksneutralen Apfel-Edelbrand wird die sehr wohlriechende Zirbenknospe einige Wochen angesetzt, diese verleiht ihm die rubinrote Farbe und das spezielle Aroma. Anschließend wird diese Rarität destilliert wodurch er seine Farbe und seine Süße verliert, jedoch jetzt eindeutig zur Gruppe der echten Schnäpse zählt!
Er ist nicht nur sehr gut zum Trinken, sondern durch seine antibiotische Wirkung auch nicht ungesund.
Jedenfalls eine wahre Rarität, da es "Zichna" (Zirbe) nur in Süddeutschland, Südtirol und natürlich im Zillertal gibt!
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